Fideuada ( Fideuà )

Fideuà(히스프. Ar. fidáwš의 발렌시아어 fideuada "많은 양의 국수"의 방언 발음)는 해산물 요리입니다. 원래는 빠에야와 비슷한 발렌시아 해안 출신이며, 반다(arròs a banda)는 더욱 그러하지만 쌀 대신 국수를 사용합니다. 주요 재료는 파스타 국수(종종 속이 비어 있음), 생선(볼락, 아귀, 오징어, 오징어), 조개류(Squilla mantis, 새우, 가재)입니다. 주로 레몬으로 맛을 낸다.