Mosel (អាឡឺម៉ង់៖ [ˈmoːzl̩] (ស្តាប់ span>)) គឺជាតំបន់មួយក្នុងចំនោម 13 តំបន់ស្រាអាឡឺម៉ង់ (Weinbaugebiete) សម្រាប់ស្រាដែលមានគុណភាព (Qualitätswein ពីមុនជា QbA និង Prädikatswein) ហើយយកឈ្មោះរបស់វាពីទន្លេ Mosel (បារាំង៖ Moselle; Luxembourgish: Musel)។ មុនថ្ងៃទី 1 ខែសីហា ឆ្នាំ 2007 តំបន់នេះត្រូវបានគេហៅថា Mosel-Saar-Ruwer ប៉ុន្តែបានប្តូរទៅជាឈ្មោះដែលត្រូវបានចាត់ទុកថាងាយស្រួលប្រើប្រាស់ជាង។ តំបន់u200bស្រាu200bគឺu200bជាu200bតំបន់u200bផលិតu200bធំu200bទីu200bបីu200bរបស់u200bប្រទេសu200bអាល្លឺម៉ង់ ប៉ុន្តែu200bអ្នកu200bខ្លះu200bចាត់u200bទុកu200bថាu200bវាu200bជាu200bតំបន់u200bឈានu200bមុខu200bគេu200bក្នុងu200bលក្ខខណ្ឌu200bនៃu200bកិត្យានុភាពu200bអន្តរជាតិ។

តំបន់នេះគ្របដណ្ដប់លើជ្រលងទន្លេ Mosel, Saar និង Ruwer ពីជិតមាត់ Mosel នៅ Koblenz និងផ្នែកខាងលើរហូតដល់តំបន់ជុំវិញ Trier ក្នុងរដ្ឋសហព័ន្ធ Rhineland-Palatinate។ តំបន់u200bនេះu200bត្រូវu200bបានu200bគេu200bស្គាល់u200bសម្រាប់u200bជម្រាលu200bចោតu200bនៃu200bចម្ការu200bទំពាំងបាយជូរu200bរបស់u200bតំបន់u200bដែលu200bមើលu200bឃើញu200bទន្លេ។ នៅមុំទំនោរ 65° ដឺក្រេ ចំការទំពាំងបាយជូរដែលចោតបំផុតនៅលើពិភពលោកគឺចំការទំពាំងបាយជូរកាល់ម៉ុន ដែលមានទីតាំងនៅ Mosel និងជាកម្មសិទ្ធិរបស់ភូមិ Bremm ដូច្នេះហើយគេហៅថា Bremmer Calmont . Mosel មានភាពល្បីល្បាញជាចម្បងសម្រាប់ស្រាដែលផលិតពីទំពាំងបាយជូរ Riesling ប៉ុន្តែ Elbling និង Müller-Thurgau ក៏រួមចំណែកដល់ការផលិតផងដែរ ក្នុងចំណោមប្រភេទផ្សេងៗទៀត។

ក្នុងរយៈពេលពីរទសវត្សរ៍កន្លងមកនេះ ការផលិតស្រាក្រហម ជាពិសេសពី Spätburgunder (Pinot noir) បានកើនឡើងនៅក្នុងទីក្រុង Mosel និងទូទាំងប្រទេសអាឡឺម៉ង់ និងមានការចាប់អារម្មណ៍កាន់តែខ្លាំងឡើងចំពោះសហគមន៍ស្រាអន្តរជាតិ។ ដោយសារតែទីតាំងភាគខាងជើងនៃ Mosel ស្រា Riesling ច្រើនតែស្រាល ទំនោរទៅរកការបន្ថយជាតិអាល់កុល ស្រួយ និងមានជាតិអាស៊ីតខ្ពស់ ហើយជារឿយៗបង្ហាញនូវ "ផ្កា" ជាជាង ឬបន្ថែមលើក្លិនក្រអូប "ផ្លែឈើ" ។ ដីចំការទំពាំងបាយជូរទូទៅបំផុតរបស់វាត្រូវបានចេញមកពីប្រភេទផ្សេងៗនៃស្រទាប់ថ្មដែលមានទំនោរផ្តល់ឱ្យស្រានូវទិដ្ឋភាពថ្លា និងសារធាតុរ៉ែ ដែលជារឿយៗបង្ហាញពីជម្រៅនៃរសជាតិដ៏អស្ចារ្យ។ នៅក្នុងយុគសម័យនៃការប្រែប្រួលអាកាសធាតុបច្ចុប្បន្ន ការងារជាច្រើនត្រូវបានធ្វើដើម្បីកែលម្អ និងទទួលបានការទទួលយកសម្រាប់ Rieslings ស្ងួតទាំងស្រុង ("Trocken") នៅក្នុងតំបន់នេះ ដូច្នេះអ្នកផលិតល្បីៗភាគច្រើនបានរកឃើញការទទួលយកស្រាបែបនេះ ជាពិសេសនៅអឺរ៉ុប។< /p>