Seada

Seada គឺជាបង្អែម Sardinian ។ វាត្រូវបានរៀបចំដោយការចៀននំប៉ាវ semolina ដ៏ធំមួយ (ជាធម្មតាមានអង្កត់ផ្ចិតពី 8 ទៅ 10 សង់ទីម៉ែត្រ) ជាមួយនឹងការបំពេញនៃឈីស Pecorino ជូរនិងសំបកក្រូចឆ្មានៅក្នុងប្រេងអូលីវឬខ្លាញ់ហើយត្រូវបានបម្រើដោយទឹកឃ្មុំស្ករនិងជួនកាលអំបិល។ .