Tokaji

Tokaji (ហុងគ្រី៖ នៃ Tokaj ការបញ្ចេញសំឡេងហុងគ្រី៖ [ˈtokɒji]) ឬ Tokay គឺជាឈ្មោះរបស់ស្រាមកពីតំបន់ស្រា Tokaj (ក៏តំបន់ស្រា Tokaj-Hegyalja ឬ Tokaj-Hegyalja) នៅហុងគ្រី ឬតំបន់ស្រា Tokaj ដែលនៅជាប់គ្នាក្នុងប្រទេសស្លូវ៉ាគី។ តំបន់នេះត្រូវបានគេកត់សម្គាល់សម្រាប់ស្រាផ្អែមដែលផលិតពីទំពាំងបាយជូដែលរងផលប៉ះពាល់ដោយការរលួយដ៏ថ្លៃថ្នូ ដែលជារចនាប័ទ្មនៃស្រាដែលមានប្រវត្តិយូរអង្វែងនៅក្នុងតំបន់នេះ។ "ទឹកដម" ដែលចេញមកពីផ្លែទំពាំងបាយជូរ Tokaj ក៏ត្រូវបានលើកឡើងនៅក្នុងភ្លេងជាតិនៃប្រទេសហុងគ្រីផងដែរ។

តំបន់ស្រាស្លូវ៉ាគីនៃ Tokaj អាចប្រើស្លាក Tokajský/-á/-é ("of Tokaj" ជាភាសាស្លូវ៉ាគី) ប្រសិនបើពួកគេអនុវត្តបទប្បញ្ញត្តិគ្រប់គ្រងគុណភាពហុងគ្រី។ តំបន់នេះធ្លាប់ជាផ្នែកនៃតំបន់ Tokaj-Hegyalja ធំជាងនៅក្នុងព្រះរាជាណាចក្រហុងគ្រី ប៉ុន្តែត្រូវបានបែងចែករវាងហុងគ្រី និងឆេកូស្លូវ៉ាគី បន្ទាប់ពីសន្ធិសញ្ញា Trianon ។