Bourekas

Bourekas ឬ burekas (ភាសាហេប្រ៊ូ៖ Bourkass) គឺជានំកុម្មង់នំដ៏ពេញនិយមនៅក្នុងជនជាតិជ្វីហ្វ Sephardic ម្ហូបនិងម្ហូបអ៊ីស្រាអែល។ បំរែបំរួលនៃ burek ដែលជាកុម្មង់នំដ៏ពេញនិយមនៅទូទាំងទ្វីបអឺរ៉ុបភាគខាងត្បូង អាហ្វ្រិកខាងជើង និងមជ្ឈិមបូព៌ា ហាងនំ Israeli bourekas ត្រូវបានផលិតក្នុងទម្រង់ផ្សេងៗគ្នា និងជម្រើសដ៏ច្រើនសន្ធឹកសន្ធាប់ ហើយជាទូទៅត្រូវបានផលិតឡើងជាមួយនឹងនំប៉ាវ ម្សៅ filo ឬ នំកុម្មង់នំ អាស្រ័យលើប្រភពដើមរបស់អ្នកដុតនំ។