סופגנייה ( Sufganiyah )

Sufganiyah (ភាសាហេព្រើរ៖ សួពហ្គានីយ៉ា ឬ សួពហ្គានីយ៉ា small>[ˌsufɡaniˈja]; ពហុវចនៈ sufganiyot, ភាសាហេព្រើរ៖ សួហ្វហ្គានីយ៉ូត small>[ˌsufɡaniˈjot]) គឺu200bជាu200bនំដូណាត់u200bចាហួយu200bជុំu200bដែលu200bគេu200bបរិភោគu200bក្នុងu200bប្រទេសu200bអ៊ីស្រាអែល និងu200bជុំវិញu200bពិភពលោកu200bលើu200bជនជាតិu200bជ្វីហ្វ ពិធីបុណ្យ Hanukkah ។ នំដូណាត់ត្រូវបានចៀនជ្រៅ ចាក់ជាមួយយៈសាពូនមី ឬ custard ហើយបន្ទាប់មកលាបជាមួយស្ករម្សៅ។ រូបមន្តនំដូណាត់មានដើមកំណើតនៅអឺរ៉ុបក្នុងសតវត្សទី 16 ហើយនៅសតវត្សទី 19 ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាទីក្រុងប៊ែរឡាំងនៅប្រទេសអាល្លឺម៉ង់។ ជនជាតិយូដាជនជាតិប៉ូឡូញ ដែលហៅវាថាជា ponchik ចៀននំដូណាត់ក្នុង schmaltz ជាជាងសាច់ខ្លាញ់ ដោយសារច្បាប់ kashrut ។ ponchik ត្រូវu200bបានu200bនាំu200bមកu200bប្រទេសu200bអ៊ីស្រាអែលu200bដោយu200bជនអន្តោប្រវេសន៍u200bជនជាតិu200bប៉ូឡូញ ជាu200bកន្លែងu200bដែលu200bវាu200bត្រូវu200bបានu200bប្តូរu200bឈ្មោះu200bជា sufganiyah< /span> ផ្អែកលើការពណ៌នារបស់ Talmud នៃ "ម្សៅ spongy" ។