Rösti

Rösti ឬ rööschti (Alemannic German: [ˈrøːʃti]) គឺជាម្ហូបស្វីសដែលមានភាគច្រើននៃដំឡូង ចៀន ឬចៀនក្នុងខ្ទះ។ ដើមឡើយវាជាមុខម្ហូបអាហារពេលព្រឹក ដែលជាទូទៅគេនិយមបរិភោគដោយកសិករនៅ Canton នៃទីក្រុង Bern ប៉ុន្តែឥឡូវនេះត្រូវបានគេបរិភោគនៅទូទាំងប្រទេសស្វីស និងជុំវិញពិភពលោក។ ឈ្មោះបារាំង röstis bernois សំដៅដោយផ្ទាល់ទៅលើប្រភពដើមនៃម្ហូបនេះ។

ប្រជាជនu200bស្វីសu200bជាច្រើនu200bចាត់u200bទុកu200bរ៉ូស្ទីu200bជាu200bម្ហូបu200bជាតិ។ ជាជាងការចាត់ទុកវាជាអាហារពេលព្រឹក អាហារថ្ងៃត្រង់ ឬអាហារពេលល្ងាចពេញលេញ វាត្រូវបានបម្រើជាទូទៅដើម្បីរួមដំណើរជាមួយមុខម្ហូបផ្សេងទៀតដូចជា Spinat und Spiegelei ( spinach និងស៊ុតចៀន អាហារដែលមានពន្លឺថ្ងៃ) cervelas ឬ Fleischkäse។ វាu200bមានu200bជាទូទៅu200bនៅu200bភោជនីយដ្ឋានu200bស្វីសu200bដើម្បីu200bជំនួសu200bមុខម្ហូបu200bស្តង់ដារu200bនៃu200bអាហារu200bដែលu200bបានu200bផ្តល់។