Hornazo

Hornazo (ភាសាអេស្ប៉ាញ៖ [oɾˈnaθo]< /span>) គឺជានំសាច់អេស្ប៉ាញដែលបរិភោគនៅក្នុងខេត្តនៃ Salamanca និង Ávila ។ វាu200bត្រូវu200bបានu200bគេu200bធ្វើu200bឡើងu200bដោយu200bម្សៅ និងu200bដំបែ ហើយu200bដាក់u200bចូលu200bដោយu200bសាច់u200bជ្រូកu200bហឹរ chorizo u200bu200bនិងu200bស៊ុតu200bឆ្អិន។

នៅក្នុងសាឡាម៉ាន់កា វាត្រូវបានបរិភោគជាប្រពៃណីនៅវាលស្រែក្នុងអំឡុងពេលពិធីបុណ្យ "ថ្ងៃច័ន្ទនៃទឹក" (Lunes de aguas) ។ ឈ្មោះu200bនៃu200bពិធីបុណ្យu200bដ៏u200bពិសេសu200bនេះu200bត្រូវu200bបានu200bគេu200bសន្មតu200bថាu200bបានu200bមកu200bពីu200bការu200bបង្វែរu200bពាក្យ enagua ("petticoat") ដែលu200bស្រីu200bពេស្យាu200bក្នុងu200bទីក្រុងu200bធ្លាប់u200bស្លៀកu200bពាក់u200bក្រោមu200bរ៉ូបu200bរបស់u200bពួកគេ។ តាមទំនៀមទំលាប់ ក្នុងអំឡុងពេលចូលឆ្នាំ ស្ត្រីពេស្យាត្រូវបានបញ្ជូនទៅកាន់ត្រើយម្ខាងនៃទន្លេ Tormes ដើម្បីកុំឱ្យបុរសនៅក្នុងទីក្រុងមានការរំខាននៅពេលប្រារព្ធពិធីសាសនា។ នៅថ្ងៃបុណ្យអ៊ីស្ទើរ៍ សិស្សានុសិស្សនៃទីក្រុងបានជប់លៀងនៅមាត់ទន្លេ ដើម្បីអបអរសាទរការវិលត្រឡប់មកវិញរបស់ស្រ្តី ហើយបានទទួលទាន hornazo ជាផ្នែកមួយនៃការប្រារព្ធពិធីនេះ។