Orxata ( Horchata )

Horchata (; Spanish: [oɾˈtʃata] (ស្តាប់)) ឬ orxata (Valencian: [ oɾˈtʃata]) គឺជាឈ្មោះភេសជ្ជៈជាច្រើនប្រភេទ ដែលជាទូទៅត្រូវបានផលិតចេញពីរុក្ខជាតិ ទោះបីជាពេលខ្លះវាអាចផ្ទុកទឹកដោះគោខ្លះក៏ដោយ។ នៅu200bប្រទេសu200bអេu200bស្ប៉ាu200bញu200bវាu200bត្រូវu200bបានu200bគេu200bផលិតu200bជាមួយu200bគ្រាប់u200bខ្លាu200bដែលu200bត្រាំu200bរួចu200bកិនu200bឱ្យu200bម៉ត់។ នៅអាមេរិកឡាទីន និងផ្នែកផ្សេងទៀតនៃទ្វីបអាមេរិក មូលដ្ឋានគឺ ជីការ៉ូ ឪឡឹក ឬគ្រាប់ល្ង ឬអង្ករស រួមជាមួយនឹងគ្រឿងទេសផ្សេងៗទៀត។ នៅក្នុងបណ្តាប្រទេសនៅអាហ្វ្រិកខាងលិច ដូចជានីហ្សេរីយ៉ា និងម៉ាលី ភេសជ្ជៈស្រដៀងគ្នានេះត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា kunnu aya។ ប្រភេទផ្សេងគ្នាអាចបម្រើក្តៅ ឬត្រជាក់ ហើយអាចប្រើជារសជាតិក្នុងភេសជ្ជៈផ្សេងទៀត ដូចជាកាហ្វេហ្វ្រេបភី។