Gujarati Thali

Gujarati Thali (Gujarati: ગુજરાતી થાળી) គឺជាការចាត់ថ្នាក់នៃចានដែលត្រូវបានរៀបចំជាចានសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ ឬអាហារពេលល្ងាចនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋាន និងផ្ទះដែលភាគច្រើននៅក្នុង រដ្ឋ Gujarat និងកន្លែងដែលមានជនភៀសខ្លួន Gujarati ។ “ថាលី” មានន័យថា “អាហារពេញមួយចាន”។

Gujarati Thali មានមុខម្ហូបជាច្រើនមុខដូចជា ringana methi nu Shak, Gujarati khatti mithi daal, undhiyu, bhindi sambhariya, aloo rasila, steamed basmati rice, badshahi khichdi, Chapati, methi na thepla និង bhakhri ជាមួយ salad kachumber រួមជាមួយនឹង chutney ជាច្រើនប្រភេទ។

ម្ហូប Gujarati thali ដែលរៀបចំក្នុងគ្រួសារ Gujarati មានយ៉ាងហោចបន្លែស្រស់បីចាន ដាល់ស្ងួតមួយ ឬចានពន្លកខ្លះ (ឧទាហរណ៍ ugaadayla mung) ដាល់សើម កាឌី ខាត់ថរ (ជាអាហារសម្រន់) mithai , poori, rotis, បាយចំហុយ, chaash និង papad។

Kathiawadi Thali គឺជាបំរែបំរួលរបស់ Gujarati Thali។