Gulyás (étel) ( Goulash )

Goulash (ហុងគ្រី៖ gulyás) គឺជាស៊ុប ឬស្ងោរសាច់ និងបន្លែ តាមរដូវជាមួយ paprika និងគ្រឿងទេសផ្សេងៗទៀត។ មានដើមកំណើតនៅប្រទេសហុងគ្រី goulash គឺជាអាហារទូទៅដែលភាគច្រើនបរិភោគនៅអឺរ៉ុបកណ្តាល ប៉ុន្តែក៏មាននៅក្នុងផ្នែកផ្សេងទៀតនៃទ្វីបអឺរ៉ុបផងដែរ។ វាu200bជាu200bមុខម្ហូបu200bជាតិu200bមួយu200bរបស់u200bប្រទេសu200bហុងគ្រី និងu200bជាu200bនិមិត្តរូបu200bនៃប្រទេស។

ដើមu200bកំណើតu200bរបស់u200bវាu200bអាចu200bត្រូវu200bបានu200bគេu200bធ្វើu200bតាមu200bដានu200bរហូតu200bដល់u200bសតវត្សu200bទី 10 ដើម្បីu200bញ៉ាំu200bដោយu200bអ្នកu200bគង្វាលu200bហុងគ្រី។ នៅពេលនោះ សាច់ឆ្អិន និងរសជាតិត្រូវបានហាលថ្ងៃដោយជំនួយពីព្រះអាទិត្យ ហើយវេចខ្ចប់ចូលទៅក្នុងថង់ដែលផលិតចេញពីក្រពះរបស់ចៀម ដោយគ្រាន់តែត្រូវការទឹកសម្រាប់ធ្វើម្ហូបប៉ុណ្ណោះ។ កំណែមុនរបស់ goulash មិនរួមបញ្ចូល paprika ទេព្រោះវាមិនត្រូវបានណែនាំទៅអឺរ៉ុបរហូតដល់សតវត្សទី 16 ។