Cachopo (dish)

Cachopo គឺជាមុខម្ហូបនៃម្ហូប Asturian ។ វាu200bមានu200bសាច់u200bគោu200bធំu200bពីរ ហើយu200bរួមu200bបញ្ចូលu200bទាំង Ham និងu200bឈីស។ ម្ហូបនេះត្រូវបានបរិភោគដោយចៀន និងក្តៅ បន្ទាប់ពីត្រូវបាននំប៉័ងនៅក្នុងស៊ុត និងនំប៉័ង ហើយជាធម្មតាវាត្រូវបានបម្រើដោយដំឡូងបារាំង ម្ទេស ឬផ្សិត។

ភស្តុតាងដំបូងនៃម្ហូប cachopo គឺមកពីវេជ្ជបណ្ឌិត Gaspar Casal នៅក្នុង ដើមសតវត្សទីដប់ប្រាំបី។

មានបំរែបំរួលជាច្រើននៃម្ហូបនេះ រួមមាន cachopos ត្រី សាច់មាន់ ឬសាច់ជ្រូក cachopos ដែលផ្ទុកទៅដោយគ្រឿងសមុទ្រ សាច់ ផ្សិត ម្ទេស ឈីស ផ្លែ asparagus ជាដើម។