Chouara Tannery (ზოგჯერ იწერება Chouwara) არის ერთ-ერთი სამი ტყვია ქარხნიდან ქალაქ ფესში, მაროკო. ეს არის ქალაქის ყველაზე დიდი და ერთ-ერთი უძველესი ტყავის ქარხანა. ის მდებარეობს ფეს-ელ ბალიში, ქალაქის უძველეს მედინაში, ოუედ ფესის გასწვრივ საფარინის მედრესასთან (ასევე ცნობილია როგორც Oued Bou Khrareb). ქალაქის დაარსების დღიდან გარუჯვის ინდუსტრია მუდმივად ფუნქციონირებს ისევე, როგორც ადრეულ საუკუნეებში. დღეს ქალაქში სათრიმლავი ინდუსტრია ერთ-ერთ მთავარ ტურისტულ ღირსშესანიშნაობად ითვლება. ტყავის ქარხნები შეფუთულია მრგვალი ქვის ჭურჭლით, რომელიც სავსეა საღებავით ან თეთრი სითხეებით ტყავის დარბილებისთვის. ტყავის ნაწარმი წარმოებული ტყავის ქარხნებში ექსპორტირებულია მთელ მსოფლიოში.