Tascalate

Tascalate (別名 Tazcalate) は、ローストしたトウモロコシ、チョコレート、すりつぶした松の実、アキオテ、バニラ、砂糖の混合物から作られたチョコレート ドリンクで、アメリカでは非常に一般的です。メキシコのチアパス州。 成分はさまざまであるため、ローストしたトウモロコシの味が支配的なものもあれば、チョコレートが支配的なものもあります. 温かい飲み物を作るには、挽いた材料を牛乳と混ぜて加熱します。冷たい飲み物の場合、材料を冷水でかき混ぜ、角氷で消費します。