Brouwerij De Halve Maan
( De Halve Maan )
De Halve Maan (半月) は、ベルギーのブルージュにあるビール醸造所です。 De Halve Maan は、Brugse Zot (「Bruges Fool」)、Straffe Hendrik (「Strong Henri」)、Brunche de Bruges/Brugs Tarwebier などのビールを醸造しています。 Straff Hendrik と Blanche de Bruges/Brugs Tarwebier ブランドは他の醸造所に売却されていましたが、最近 De Halve Maan がそれらを買い戻し、生産をブルージュに戻しています。
ビールは約 500 年間、De Halve Maan の場所で醸造されてきました。現在の醸造所は1856年から営業しています。醸造所は5世代にわたって同じ家族によって運営されています。醸造所は、1990 年代後半まで Henri Maes と呼ばれていました。 Henri Maes 醸造所は、第二次世界大戦後、馬による宅配サービスを開始し、後にトラックによる宅配サービスを提供しました。
2016 年、De Halve Maan は、醸造所から瓶詰め工場までの長さ 3,276 メートル (2 マイル) のビール パイプラインを完成させました。ブルージュの狭い石畳の通りを通ってトラックを送る必要がないように。パイプラインは最深部で地表下 34 メートル (112 フィート) まで伸びています。パイプラインは部分的にクラウドソーシングされており、貢献した人は醸造所から無料のビールを受け取りました.
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