Bourekas

Bourekas または burekas (ヘブライ語: בורקס) は、セファルディ ユダヤ人で人気のある焼き菓子です。料理とイスラエル料理。南ヨーロッパ、北アフリカ、中東で人気のあるペストリーであるブレクのバリエーションであるイスラエルのブーレカは、さまざまな形と豊富な種類のフィリングで作られ、通常、パイ生地、フィロ生地、またはパン職人の起源に応じて、ブリック ペストリー。