Uova alla scozzese

Le uova alla scozzese (in inglese scotch egg o egg ball) sono un piatto inglese, spesso consumato come antipasto. Consistono in uova sode di gallina o di quaglia che, dopo essere state avvolte con carne tritata di maiale, vengono successivamente rivestite di pangrattato prima di venire cotte o fritte.

Destinazioni