Tulum peyniri ( Tulum (formaggio) )

Il Tulum (in turco: Tulum Peyniri) è un formaggio tradizionale turco prodotto con latte di capra stagionato in un involucro di pelle di capra, chiamato in turco tulum. Grazie al suo sapore unico, in Turchia esso viene consumato preferibilmente come meze di accompagnamento al rakı.