Cap d'Ona (cervesa)

Il birrificio Cap d'Ona di Argelers è stato fondato nel 1998 da Grégor Engler e sua moglie Élodie Pujol. È la birra artigianale della Catalogna, il più antico dei Paesi catalani.

I suoi prodotti hanno iniziato a competere nei maggiori premi della birra dal 2016, diventando uno dei più premiati al mondo e ottenendo numerosi riconoscimenti internazionali, tra cui otto medaglie d'oro al World Beer Challenge del 2018, il suo bruna de sego de Cerdanya, eletto il migliore al mondo al Beer Award 2020, la sua Barley, birra di segale, come miglior "vino d'orzo" del mondo al Brussels Beer 2020 Challenge e la sua Wood Aged Imperial Stout hanno ottenuto un punteggio di 100 su 100 al World Beer Challenge 2021, essendo considerata la migliore birra al mondo.

% del costo della birra . Attualmente producono 30 varietà di birra, la maggior parte delle quali organiche.

Il birrificio ha aperto nel 2018 un ristorante accanto al birrificio, con l'idea di proporre pasti realizzati solo con prodotti locali, tutti di Albera, e tutti a base di birra, dall'antipasto al dolce, la bagassa, residuo della birra, ricca di proteine, minerali e fibre diventa l'ingrediente per fare il pane da forno servito a Casa Cap d'Ona, e anche le torte, e dà anche agli allevatori locali di carne e latte per nutrire gli animali, che servono il carne del ristorante.