Moscat de Ribesaltes ( Muscat de Rivesaltes AOC )

Muscat de Rivesaltes è una Denominazione d'Origine Controllata (AOC) per vini liquorosi (del tipo vin doux naturel) prodotti in la regione vinicola del Roussillon in Francia. Sono simili ai vini Rivesaltes AOC, fatta eccezione per i vitigni utilizzati. I vini sono bianchi e ottenuti da uve Muscat d'Alexandrie e Muscat à Petits Grains, di solito in quantità uguali, sebbene le regole di denominazione consentano di utilizzare queste varietà in qualsiasi proporzione. La gradazione alcolica deve essere almeno del 15% in volume, la gradazione alcolica potenziale di almeno il 21,5% e la gradazione zuccherina (zuccheri fermentabili, glucosio e fruttosio) del vino finito di almeno 100 grammi per litro.

L'AOC è stato creato nel 1956.

Il vino viene solitamente servito come aperitivo, ma a Rivesaltes ville e nella zona circostante viene comunemente bevuto al bicchiere nei bar e nei caffè. Un popolare antipasto locale è il foie gras servito con un bicchiere di Moscato di Rivesaltes.