Hórreo

L'hórreo (in asturiano: Horru) è il tipico granaio del nord-ovest della Penisola Iberica (principalmente Galizia, Asturia e il nord del Portogallo). È una struttura in pietra o in legno a forma di capanna (chiamata vira-ratos in galiziano, mueles o tornarratas in asturiano, o zubiluzea in basco), poggiata su dei pilastri di pietra (chiamati pegollos in asturiano, esteos in galiziano, abearriak in basco) per evitare l'entrata di umidità e di animali, specialmente topi o altri roditori. Le pareti dell'hórreo sono caratterizzati da fessure per facilitare la ventilazione dell'ambiente.

Nel 1918 l'antropologo polacco Eugeniusz Frankowsky registra l'uso di questi granai nella Penisola Iberica, nella regione delle Alpi, nella Penisola scandinava, sui Balcani, nel territorio dell'Africa Subsahariana, in Persia, nel sud-est asiatico, in Giappone, nella Penisola di Kamchatka e nell'area dello Stretto di Bering, per la conservazione dei cereali. L'uso dell'hórreo si stende per buona parte del nord della Penisola Iberica dove l'arrivo anticipato dell'inverno lungo, freddo e umido obbliga a realizzare una mietitura prematura.