Þorramatur

Þorramatur (Pengucapan bahasa Islandia: u200b[ˈθɔrraˌmaːtʏr̥ ]; diterjemahkan sebagai thorramatur; makanan Þorri) adalah pilihan makanan tradisional Islandia, terutama terdiri dari daging dan produk ikan yang diolah dengan cara tradisional, dipotong menjadi irisan atau potongan dan disajikan dengan rúgbrauð (roti gandum hitam pekat dan gelap), mentega dan brennivín (akvavit Islandia). orramatur dikonsumsi selama bulan Nordik Þorri (Thorri), pada bulan Januari dan Februari, khususnya pada pesta pertengahan musim dingin Þorrablót (Thorrablot) sebagai penghormatan terhadap budaya lama. Karena terhubung dengan tradisi festival orrablót, orramatur paling sering disajikan sebagai prasmanan.