Squid sandwich

Sandwich Cumi atau bocadillo de calamares dalam bahasa Spanyol, adalah kuliner khas yang sangat umum di Spanyol yang terdiri dari cumi-cumi yang dilumuri tepung dan digoreng dalam minyak yang biasanya zaitun, atau versi yang lebih canggih yang semuanya di atas ditambah saus tomat pedas dan mayones dengan bawang putih mirip dengan patatas bravas. Biasanya disajikan panas dan baru dibuat. Jenis sandwich ini (khususnya versi asli tanpa saus) sangat populer di Madrid dan dapat ditemukan di sebagian besar bar ibukota Spanyol, khususnya di Plaza Mayor serta Calle de Botoneras di sudut tenggara Plaza Mayor . Di Zaragoza, versi canggih dari sandwich cumi tradisional, dengan saus pedas (tomat, mayones, dan bawang putih), dan disebut bocadillo de calamares bravos atau sandwich cumi pedas, yang disajikan di bar di Calle Cinco de Marzo.