Seada

Seada adalah makanan penutup Sardinia. Ini disiapkan dengan menggoreng pangsit semolina besar (biasanya berdiameter antara 8 dan 10 cm) dengan isian keju Pecorino asam dan kulit lemon dalam minyak zaitun atau lemak babi, dan disajikan dengan madu, gula, dan terkadang garam. .