Empanada galega

Empanada Galicia adalah jenis empanada yang sangat populer dalam masakan Galicia dan merupakan bagian dari salah satu identitasnya. Pai pertama yang dimaksud adalah ayam dan jamur. Ini adalah persiapan kuliner yang ditawarkan di kotamadya Galicia pada acara-acara pesta dan ziarah. Biasanya disiapkan dengan berbagai isi di dalamnya, semuanya dari pantai dan tanah Galicia. Bisa disajikan dingin atau panas.