Moscat de Ribesaltes ( Muscat de Rivesaltes AOC )

Muscat de Rivesaltes adalah Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) untuk anggur yang diperkaya (dari jenis vin doux naturel) yang dibuat di wilayah anggur Roussillon di Prancis. Mereka mirip dengan anggur Rivesaltes AOC, kecuali untuk varietas anggur yang digunakan. Anggurnya berwarna putih, dan dibuat dari anggur Muscat d'Alexandrie dan Muscat Petits Grains, biasanya dalam jumlah yang sama, meskipun aturan sebutan mengizinkan varietas ini digunakan dalam proporsi apa pun. Kandungan alkohol harus setidaknya 15 persen berdasarkan volume, kandungan alkohol potensial setidaknya 21,5 persen, dan kandungan gula (gula yang dapat difermentasi, glukosa, dan fruktosa) dari anggur jadi setidaknya 100 gram per liter.

AOC dibuat pada tahun 1956.

Anggur biasanya disajikan sebagai minuman beralkohol, tetapi di Rivesaltes ville dan daerah sekitarnya biasanya diminum dengan gelas di bar dan kafe. Makanan pembuka lokal yang populer adalah foie gras yang disajikan dengan segelas Muscat de Rivesaltes.