Castillo de Olvera terletak di Olvera di provinsi Cádiz, Spanyol selatan. Dibangun pada akhir abad ke-12 sebagai bagian dari sistem pertahanan Emirat Granada. Terletak di atas batu 623 meter (2.044 ft) di atas permukaan laut, titik tertinggi kota, kastil ini memiliki segitiga memanjang berbentuk tidak beraturan yang sesuai dengan bentuk dasar batu. Itu dinyatakan sebagai monumen Bien de Interés Budaya pada tahun 1982.