Մոնսանտո-ը գյուղ է Պորտուգալիայի Կաստելո Բրանկո շրջանի Իդանհա-ա-Նովա մունիցիպալիտետում գտնվող Մոնսանտո է Իդանհա-ա-Վելհայի քաղաքացիական ծխում։ 2011 թվականին այն զբաղեցնում էր 131,76 կմ² տարածք և ուներ 828 բնակիչ (30 հունիսի, 2011 թ.)։ Մոնսանտոն հանրությանը հայտնի կդառնա որպես «Պորտուգալիայի ամենապորտուգալական գյուղը» կառավարության կողմից հովանավորվող մրցույթի շնորհիվ, որը տասներկու պատմական գյուղերի շնորհեց իրենց սեփական նահանգի ամենապորտուգալական գյուղի կոչումը 1938 թվականին: