Formatge de tupí ( Tupí )

Tupí, más néven formatge de tupí, a Pireneusok és Pre-Pireneusok egy bizonyos területének tehén- vagy juhtejből készült fermentált sajtja.< /p>

Ez egy hagyományosan a hegyvidéki Pallars régióban, valamint Cerdanya és Alt Urgell területén készített sajt. A llenguat-val, egy másik, ugyanazon a területen található erjesztett sajttal együtt egyike azon kevés valódi katalán eredetű sajtfajtáknak.