Tuna pot

Tonhalfa, marmitako Baszkföldön és marmita, marmite vagy sorropotún > Cantabriában egy halpörkölt, amelyet tonhalhalászhajókon ettek a Kantábriai-tengeren. Ma egyszerű étel tonhalral, burgonyával, hagymával, paprikával és paradicsommal.

Az eredeti francia marmite szó egy fém edény fedővel. Ez a francia marmite vagy a spanyol megfelelője marmita ad nevet az ételnek Kantábria keleti és középső partvidékén, míg a kantábriai sorropotún szót használják. a nyugati parton. A Marmitako baszk nyelven azt jelenti, hogy „a fazékból”.