Þorramatur

Þorramatur (Izlandi kiejtés: u200b[ˈθɔrraˌmaːtʏr̥ ]; átírása: thorramatur; az Þorri étele) a hagyományos izlandi ételek válogatása, amely főként hagyományos módon pácolt húsból és haltermékekből áll, vágva szeletekre vagy darabokra vágva rúgbrauð-val (sűrű és sötét rozskenyér), vajjal és brennivínnel (izlandi akvavit) tálaljuk. Az Þorramaturt az északi Þorri (Thorri) hónapban, januárban és februárban fogyasztják, különösen a tél közepén, a Þorrablót (Thorrablot) ünnepén, tisztelegve a régi kultúra előtt. A Þorrablót fesztiválok hagyományához kapcsolódva az Þorramaturt leggyakrabban büféként szolgálják fel.

Destinations