Seada

Seada egy szardíniai desszert. Egy nagy búzagombóc (általában 8-10 cm átmérőjű) savanyított pecorino sajttal és citromhéjjal olívaolajban vagy disznózsírban megsütésével készül, mézzel, cukorral és néha sóval lefedve tálaljuk. .