Ortahisar (törökül: Középső vár), korábban bizánci nevén Potamía (görögül: Ποταμία) egy kisváros Nevşehir tartomány Ürgüp kerületében. Kappadókiában, Törökországban. Ortahisar körülbelül 3500 lakosú, és körülbelül 20 km-re keletre található a tartomány fővárosától, Nevşehirtől.

A 2010-es évek közepéig az Ortahisar meglehetősen lecsúszott a kappadókiai turizmusról. Ma már sokkal ismertebb, és számos butikhotelt hoztak létre szép régi kőházaiból.

Az 1970-es évek elején egy Craig Mair nevű fiatal skót férfi egy évet töltött Ortahisarban, és könyvet írt tapasztalatairól Egy idő Törökországban címmel.