Olla aranesa

Az olla aranesa (ola aranesa, okszitánul helytelenül olha aranesa) egy tál escudella hússal az Aran-völgyre jellemző fazékból. Szárított babból, burgonyából, tésztából, zöldségekből, sertéshúsból, marhahúsból, csirkehúsból és csirkehúsból, golyócskából és fekete kolbászból készül. Ez egy hegyi étel, amely kiemelkedik a húsból és származékaiból származó magas kalóriaértékével. Az elkészítése nagyon hasonlít a vegyes edényéhez.

Pla de Beretben minden évben megrendezik az Era Òlhada-t, egy gasztronómiai vásárt, amelyen számos étterem kínál kóstolót az aráni edényből.