Nasi kuning

Nasi kuning (indonézül: "sárga rizs"), vagy néha nasi kunyit (indonéz nyelven: "kurkuma rizs") egy indonéz illatos rizsétel. kókusztejjel és kurkumával főzve, innen ered a nasi kuning (sárga rizs) elnevezés.

A Fülöp-szigeteken egy rokon étel Mindanaóban található, különösen a maranaóiak körében, ahol kuning néven ismert. Az indonéz változathoz hasonlóan elsősorban kurkumát használ, de citromfüvet is ad hozzá, és nem használ kókusztejet. Hasonló étel megtalálható a Srí Lanka-i konyhában is, ahol kaha buth (és Lamprais) néven ismert, és indonéz és srí lankai hatásokból merít.