Knysza

A

Knysza ([Knɨʂa]) egyfajta gyorsétterem, amely különféle összetevőkkel bőven megtöltött zsemleből áll. A kenyér egy félbevágott piskóta (bułka drożdżowa), néha előtte grillezett, bőségesen megtöltve különféle összetevőkkel, beleértve a zöldségeket, szeleteket, bőségesen megöntve szósszal.

< p>Az eredeti knysza vegetáriánus, a neve "knysza zöldségekkel" (knysza z warzywami), a zsemle kizárólag friss zöldségekkel (fehér- és vöröskáposzta, paradicsom, uborka és konzerv kukorica) van megtöltve. , bőségesen felöntve fokhagymás szósszal, majonézzel vagy fűszeres szósszal, megszórva sült hagymával. A knysza változatai közé tartoznak a húsos változatok, például szelet (kotlet), csirke vagy kolbász, valamint a sajtos változat.

A Knysza a legnépszerűbb Wrocławban, ahol az étkezés népszerűsége az 1990-es években nőtt.