Formatge de Maó
A
Maó sajt (eredeti katalánul formatge de Maó, spanyolul queso de Mahón) lágy és kemény fehér sajt, amely tehéntej, amelyet Maó városáról és természetes kikötőjéről neveztek el (spanyolul Mahón néven ismert), Menorca szigetén, Spanyolország Földközi-tenger partjainál. Menorca a sajtgyártásáról ismert, és itt található Európa egyik legelismertebb tejüzeme.
