A Cooper's Hill Cheese-Rolling and Wake egy éves esemény, amelyet a tavaszi ünnepnapon tartanak az angliai Gloucester melletti Cooper's Hillben. A résztvevők száguldanak le a 200 yardos (180 m) hosszú dombon, miután egy kör dupla Gloucester sajtot küldenek lefelé. Az eseményt hagyományosan a helyi Brockworth faluban élők tartották, de ma már a világ minden tájáról érkeznek emberek. A The Guardian „világhírű eseménynek” nevezte, a győztesek Kanadából, Ausztráliából, Új-Zélandról és Nepálból érkeztek.

A sajtforgató esemény június 5-én, vasárnap tért vissza. 2022-ben, mivel a tavaszi ünnepnapot június 2-ra helyezték át, majd egy újabb munkaszüneti nap követte, hogy egy négynapos jubileumi hétvégét alkossunk II. Erzsébet 70 éves uralkodásának ünneplésére. Az esemény két év kihagyás után tért vissza, amelyet korábban a COVID-19 világjárvány miatt 2020-ban és 2021-ben töröltek.