حلوى شباكية ( Chebakia )

Sebakia (berber: ⵛⴻⴱⴱⴰⴽⵢⴰ arabul: شباكية) vagy Csebakia egy marokkói eredetű péksütemény, amelyet rózsára hengerelt tésztacsíkokból készítenek, aranysárgára sütik, majd mézből és narancsvirágvízből készült sziruppal bevonják és szezámmal megszórják. Általában Ramadán idején fogyasztják. A Chebakia az oszmán desszertkultúrából származik.

Hasonló péksütemények közé tartozik a Cartellate és a Fazuelos, bár az utóbbi másképp épül fel, vékonyabb és kevésbé sűrű.

Destinations