Maionesa ( Majoneza )

Majoneza je naziv za hladni umak i namaz napravljen od žumanjca jajeta i ulja.

Može se začiniti limunovim sokom, octom, paprom, hrenom, senfom. Majoneza se rabi kao umak kod jela ili je sastavni dio jela.

Zbog visokog udjela masnoća, veće količine majoneze debljaju i loše su za zdravlje.