Trempó

द ट्रेम्पो एक विशिष्ट मलोरकन ग्रीष्मकालीन व्यंजन है। यह सलाद का एक प्रकार है जिसकी आवश्यक विशेषताएं टमाटर का आधार टुकड़ों में काटा जाता है और लेट्यूस की अनुपस्थिति होती है। टमाटर के अलावा बाकी सामग्री हैं: मीठी मिर्च, प्याज, और कभी-कभी अन्य सब्जियां, जैतून का तेल और नमक और कभी-कभी सिरका। यह नाम trempar से आया है, जो ड्रेसिंग, मैरिनेटिंग का पर्याय है।

ला कोका डी ट्रेम्पो एक पारंपरिक मलोरकन केक है जिसमें पास्ता के ऊपर इस व्यंजन की सामग्री शामिल होती है।