天ぷら ( Tempura )

टेम्पुरा (天ぷら या 天麩羅, टेनपुरा , [tempɯɾa])< /span> एक विशिष्ट जापानी व्यंजन है जिसमें आमतौर पर समुद्री भोजन, मांस और सब्जियां शामिल होती हैं जिन्हें पस्त करके डीप फ्राई किया जाता है। पुर्तगालियों द्वारा नागासाकी में 16 वीं शताब्दी में फ्रिटर-कुकिंग तकनीक के माध्यम से पकवान पेश किया गया था। शब्द 'टेम्पुरा' लैटिन शब्द टेम्पोरा से आया है, यह एक शब्द है जो उपवास के समय का जिक्र करता है जब चर्च ने कैथोलिकों को मांसाहार करने का आदेश दिया था।