टमाटर युद्ध स्पेन में लगभग 70 वर्षों से मनाया जा रहा है। टोमेटिना नामक महोत्सव यहाँ के लोगों के बीच काफी लोकप्रिय है। यह महोत्सव विदेशी पर्यटक के आकर्षण का केंद्र भी है और हज़ारों की संख्या में पर्यटक इसमें हिस्सा लेते हैं। इस महोत्सव के प्रारंभ को लेकर कई तरह के मतभेद भी हैं। कई लोग इसे 61 साल पुराना मानते हैं। महोत्सव के विषय में प्रमुख कथा यह है कि वर्षों पहले कुछ दोस्तों के एक दल ने एक दूसरे पर टमाटर फेंकना शुरू किया जो बाद में एक वार्षिक महोत्सव के रूप में मनाया जाने लगा।
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