Matmata (अरबी: مطماطة Mamā towna ) दक्षिणी ट्यूनीशिया का एक छोटा सा बर्बर भाषी शहर है। कुछ स्थानीय बर्बर निवासी पारंपरिक भूमिगत "ट्रोग्लोडाइट" संरचनाओं में रहते हैं। 2004 में इसकी आबादी 2,116 थी।

गांव के लिए विशिष्ट संरचनाएं जमीन में एक बड़े गड्ढे को खोदकर बनाई गई हैं। इस गड्ढे की परिधि के आसपास कृत्रिम गुफाओं को कमरे के रूप में इस्तेमाल करने के लिए खोदा गया है, जिसमें कुछ घरों में कई गड्ढे हैं, जो ट्रेंच जैसे मार्ग से जुड़े हैं।