Moscat de Ribesaltes ( Muscat de Rivesaltes AOC )

मस्कट डी रिवेसाल्टेस फोर्टिफाइड वाइन (vin doux naturel के प्रकार) के लिए बनाई गई एक अपीलेशन डी'ओरिजिन कॉन्ट्रेली (AOC) है। फ्रांस का रूसिलॉन वाइन क्षेत्र। वे इस्तेमाल की जाने वाली अंगूर की किस्मों को छोड़कर, रिवेसाल्टेस एओसी वाइन के समान हैं। वाइन सफेद हैं, और मस्कट डी'अलेक्जेंड्रि और मस्कट ए पेटिट्स ग्रेन्स अंगूर से बनाई गई हैं, आमतौर पर समान मात्रा में, हालांकि अपीलीय नियम इन किस्मों को किसी भी अनुपात में उपयोग करने की अनुमति देते हैं। अल्कोहल की मात्रा मात्रा के हिसाब से कम से कम 15 प्रतिशत, संभावित अल्कोहल की मात्रा कम से कम 21.5 प्रतिशत और तैयार वाइन की चीनी सामग्री (किण्वनीय शर्करा, ग्लूकोज और फ्रुक्टोज) कम से कम 100 ग्राम प्रति लीटर होनी चाहिए।

AOC 1956 में बनाया गया था।

वाइन को आमतौर पर एक एपरिटिफ के रूप में परोसा जाता है, लेकिन रिवेसाल्ट्स विले और आसपास के क्षेत्र में आमतौर पर बार और कैफे में ग्लास द्वारा पिया जाता है। एक लोकप्रिय स्थानीय स्टार्टर फ़ॉई ग्रास है जिसे मस्कट डी रिवेसाल्टेस के गिलास के साथ परोसा जाता है।