Հայկական խորոված ( Khorovats )

खोरोवत्स (अर्मेनियाई: խորոված, [χoɾoˈvɑt͡s]) एक अर्मेनियाई बारबेक्यू है। मांस को ग्रिल करने से पहले मैरीनेट किया जा सकता है, लेकिन यह होना जरूरी नहीं है। इसे मेमने, सूअर का मांस, बीफ, चिकन, मछली या वील के साथ भी बनाया जा सकता है। यह आम तौर पर "उत्सव के अवसरों" के लिए आरक्षित व्यंजन है।