Val da uva (chinés: 葡萄沟) é unha zona de terras áridas en Turpan, Xinjiang, China, onde se cultivan uvas e outros froitos. . O val ten 8 km de lonxitude, 600-2.000 metros de ancho e está situado a uns 10 km ao leste do centro da cidade de Turpan.

Turpan ten unha longa tradición de cultivo de uva e outros froitos, utilizando o rego subterráneo de karez. sistema. É famosa por cultivar a uva branca sen sementes, a uva manaizi (chinés: 马奶子, pezón de eguas). Tamén se venden pasas e outros froitos secos na zona de turistas do Val da Uva.

A produción de uva e pasas en Turpan supón máis do oitenta por cento do total de China, o que converte a China no terceiro produtor mundial de pasas e no maior produtor mundial de pasas verdes.