Le sentier des Appalaches (anglais : Appalachian Trail, officiellement Appalachian National Scenic Trail abrégé en « AT ») est un sentier de randonnée pédestre parcourant les Appalaches sur la côte est des États-Unis.

Long d'environ 3 510 kilomètres il relie le mont Springer, dans la forêt nationale de Chattahoochee-Oconee, en Géorgie, au mont Katahdin dans le parc d’État Baxter, dans le Maine. Ce faisant, il traverse, en plus de ces États, la Caroline du Nord, le Tennessee, la Virginie, la Virginie-Occidentale, le Maryland, la Pennsylvanie, le New Jersey, l'État de New York, le Connecticut, le Massachusetts, le Vermont et le New Hampshire. Il se prolonge au Canada par le sentier international des Appalaches, long de plus de 3 100 km, qui part du mont Katahdin pour rejoindre Belle Isle au nord de Terre-Neuve, dans l'océan Atlantique.

Le sentier est entretenu par trente clubs de randonnée et de multiples partenaires et géré par le National Park Service et une association à but non lucratif nommée Appalachian Trail Conservancy^,.

Le sentier des Appalaches est célèbre dans le monde de la randonnée, dont l'un des défis principaux est de tenter de le parcourir dans son intégralité en une seule saison. Beaucoup de livres, de sites Web et d'organisations sont consacrés à cette quête. La majorité du parcours est en pleine nature, bien que certaines portions soient en ville et sur route et traversent des cours d'eau.

Le sentier des Appalaches, le Continental Divide Trail et le Pacific Crest Trail, les trois grands sentiers de randonnée de longue distance américains^,, sont connus sous le nom informel de « triple couronne de la randonnée » (Triple Crown of Hiking).