Հայկական խորոված ( Khorovats )

Le khorovats (en arménien : խորոված) est une brochette de viande arménienne au barbecue. La viande peut être marinée avant d'être grillée, mais ce n'est pas obligatoire. Il peut être préparé avec de l'agneau, du porc, du bœuf, du poulet ou même du veau. Le plat est généralement réservé aux occasions festives.