حلوى شباكية ( Chebakia )

La chebakia (ou chbakia), appelée également m'kharqa ou griwech, est une pâtisserie marocaine en forme roulée. On l'assimile parfois au cookie ou au donut marocain.

La chebakia est frite dans de l'huile végétale, puis trempée dans du miel et enfin roulée dans des graines de sésame.

Les ingrédients et les méthodes de préparation peuvent varier selon les traditions de chaque région.